郎酒為什么不是八大名酒?
八大主要是各個香型里的第一,清香,濃香,醬香,董香,鳳香,,除了濃香多一些,其他都是一個,再說那時候醬香很小眾,市場很小,還有郎酒自身,又做濃香又做醬香,這種墻頭草兩面派注定走不到山頂。越專業(yè)才能走的越遠。醬香有茅臺在前面,濃香有老窖和五糧在前面,注定郎酒就是個二流貨色。
郎酒是什么意思?
郎酒產(chǎn)于四川古藺。古藺郎酒的正宗產(chǎn)地是古藺縣二郎灘鎮(zhèn),此鎮(zhèn)地處赤水河中游,四周崇山峻嶺。就在這高山深谷之中有一清泉流出,泉水清澈,味甜,人們稱它為“郎泉”。因取郎泉之水釀酒,故名“郎酒”。古藺郎酒已有100多年的釀造歷史。 據(jù)有關(guān)資料記載,清朝末年, 當(dāng)?shù)匕傩瞻l(fā)現(xiàn)郎泉水適宜釀酒,開始以小曲釀制出小曲酒和香花酒,供應(yīng)當(dāng)?shù)鼐用耧嬘谩?932年,由小曲改用大曲釀酒,取名“四沙郎酒”,酒質(zhì)尤佳。從此,郎酒的名聲越來越大,聲譽也越來越高。 特點:其酒液清澈透明,醬香濃郁,醇厚凈爽,入口舒適,甜香滿口,回味悠長。
郎酒的種類?
郎酒分濃、醬、兼三種香型 1、濃香型產(chǎn)品包括天寶洞藏酒、如意郎、嘉賓郎、貴賓郎、及古藺系列酒等 2、醬香型產(chǎn)品有精品郎酒、10年陳紅花郎酒、15年陳紅花郎酒、12年陳青花郎酒、20年陳青花郎酒、30年紅運郎酒、50年青云郎酒等。 3、兼香型產(chǎn)品有12年陳釀、9年陳釀、3年陳釀的 的幾個系列。
郎酒的酒性是什么?味道有什么不同?各種郎酒的區(qū)別?
郎酒在時間上為了保證品質(zhì),醬香型郎酒年份酒(紅花郎),70%是標準年份基酒勾調(diào)而成,如15年紅花郎,勾調(diào)成分70%是15年基酒,少量高于15年基酒,部分15年以下基酒勾調(diào)而成。 關(guān)于選購郎酒,購買郎酒(醬香型)時出廠時間越長口感越好,半年以上都相對明顯,而剛出廠的口感沒那么柔和!濃香型產(chǎn)品就無所謂啦,差別不大。